Mesas Preparadas pelo Chef Daniel Deywes

Lulas e Camarões Crocantes

Essa receita é muito boa e fácil de fazer, e o melhor de tudo, e pra quem mora longe do mar (como eu), mata aquela saudade de estar na beira da praia petiscando e olhando as ondas. Enfim vamos a receita...

- 700 gramas de camarões graúdos

- 4 lulas médias limpas

- 2 limões

- sal (a gosto)

- 1 xic de farinha de trigo

-  água

-  Farinha para empanar PANKO 

- Limpe os camarões tirando os intestinos e descascando deixando apenas a cauda

- Corte as lulas em rodelas

- Tempere com sal e limão

- Misture a água na farinha até obter um mingau grosso (mas sem caroço de farinha), se quiser pode por uma pitada de sal nesse mingau;

- Passe os camarões nessa mistura (menos a cauda), e passe na farinha Panko.

- Faça o mesmo procedimento com as rodelas de lula.

- Frite em óleo bem quente, deixe apenas de 40 - 60 segundos no máximo, começou a ficar douradinho já tire, senão a lula fica uma borracha,