Acredito que todos gostam de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, é o meu bolo predileto. Existem várias receitas, e algumas infelizmente são pesadas e oleosas. Essa receita foi elaborada para ser fofinha e macia, espero que gostem do bolo e da cobertura (que é muitoooooo boa).
Ingredientes
200 gramas de cenoura
4 ovos
120 ml de óleo
1 xic e 1/2 de açúcar
1 xic de leite
2 xic de farinha de trigo
1 colher de sopa de pó royal
- Lave as cenouras bem, e as pique com casca.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, unte e esfarinhe uma forma e coloque a massa.
- Pré-aqueça o forno, e asse por 35 minutos em fogo médio (faça sempre o teste do palito de dente para ver se o bolo está no ponto).
Cobertura:
150 gramas de chocolate branco
100 ml de creme de leite de caixinha
100 gramas de chocolate ao leite ralado
- Derreta o chocolate branco em banho maria, misture com o creme de leite, mexa até formar um creme.
- Derrame o creme (ainda morno) no bolo e em seguida coloque o chocolate ao leite ralado.
Veja também:
Bolo de Cenoura Fofinho I :
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25 comentários:
Daniel toda a gente gosta de um bolinho de cenoura com cobertura de chocolate, o teu bolinho esta lindo. Vou experimentar a receita.
Abraço
Eu tb não gosto muito de bolos pesados, mas o teu focou perfeito... adorei a sugestão.
Beijocas
Olá Daniel,
Hummm!!! Esse bolo parece mesmo muito fofo e DELICIOSO!!!
Bolo de Cenoura é tudo de bom, né?
Parabéns!!!
Abraços, Irene
hummm adoro o teu esta 5* muito fofinho bjs
vou experimentar, bolo de cenoura aqui em
casa vira um pudim horrivel
bjs
juliana
este bolinho ficou fantastico, tenho de experimentar esta receita :)
Beijinhos
Cláudia
que bueno con chocolate blanco!!
Daniel, bolo de cenoura é uma delicia mesmo, mas tem que ser bem fofinho como esse aí que está bom demais!!!
Gostei muito da cobertura.
Boa noite.
Bjs
aiii que saudades de comer bolo de cenoura com cobertura de chocolate. O teu parece perfeito Daniel. Leve e Fofo. Beijinhos Keila
é bem verdade. apesar de gostar do bolo de cenoura simples, confesso que com calda de chocolate negro fica infinitamente melhor :)
Caramba era mesmo o bolo que andava à procura! :)
Lindo!
beijinhos
Daniel, também gosto muito de bolo de cenoura, é um clássico né? Agora com essa cobertura nunca provei, mas não vai faltar oportunidade. Adorei. Bjocas
Daniel muito bom o bolo..que cobertura diferente..anotei..
um abraço e bom restinho de semana
titi
Caramba venho aqui para uma visita e vejo este bolo maravilhoso, adorei!!!
Abraços e parabéns pelo blog.
Ah eu amo bolo de cenoura Daniel e ainda fofinho, q maravilha!
Bjs e ótima quinta
Vivi
www.viviass.blogspot.com
www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
Ficou muito fofinho e com essa cobertura por cima ficou5*
Ficou lindo Daniel, eu tbm adoro Bolo de Cenoura.
Abraços e Bom Dia
O aspecto desse bolo é mesmo fôfo!
Está deliciosamente fofinho e certamente saboroso!
Bolo de cenoura é sempre uma delicia e com essa cobertura então.Parabéns pelas delicias sempre.Abraços.
Bolo de cenoura é sempre uma delicia e com essa cobertura então.Parabéns pelas delicias sempre.Abraços.
Adoro bolo de cenoura! Com essa cobertura então, huum!
Ai, como eu queria uma fatia desse bolo para o lanche de hoje!!!!! E essa cobertura também parece especial! Beijos!
Ola passando para retribuir a sua visitinha. amei seu cantinho e as receitas vou fazer este bolo de cenoura depois tiro a foto e mando para voce....ja estou te seguindo e tambem vou no blog de fotos ...um abraco
vera
Minha amiga tava falando que nunca fez um bolo de cenoura, vou indicar esta receita pra ela!
Super fácil.
Bjos!
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