quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

Bolo de cenoura fofinho II

Acredito que todos gostam de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, é o meu bolo predileto. Existem várias receitas, e algumas infelizmente são pesadas e oleosas. Essa receita foi elaborada para ser fofinha e macia, espero que gostem do bolo e da cobertura (que é muitoooooo boa).



Ingredientes

200 gramas de cenoura
4 ovos
120 ml de óleo
1 xic e 1/2 de açúcar
1 xic de leite
2 xic de farinha de trigo
1 colher de sopa de pó royal

- Lave as cenouras bem, e as pique com casca.
- Bata todos os ingredientes  no liquidificador, unte e esfarinhe uma forma e coloque a massa.

- Pré-aqueça o forno, e asse por 35 minutos em fogo médio (faça sempre o teste do palito de dente para ver se o bolo está no ponto).

Cobertura:

150 gramas de chocolate branco
100 ml de creme de leite de caixinha
100 gramas de chocolate ao leite ralado

- Derreta o chocolate branco em banho maria, misture com o creme de leite, mexa até formar um creme.
- Derrame o creme (ainda morno) no bolo e em seguida coloque o chocolate ao leite ralado.



Veja também:

Bolo de Cenoura Fofinho I :

 
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25 comentários:

  1. Daniel toda a gente gosta de um bolinho de cenoura com cobertura de chocolate, o teu bolinho esta lindo. Vou experimentar a receita.

    Abraço

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  2. Eu tb não gosto muito de bolos pesados, mas o teu focou perfeito... adorei a sugestão.
    Beijocas

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  3. Olá Daniel,
    Hummm!!! Esse bolo parece mesmo muito fofo e DELICIOSO!!!
    Bolo de Cenoura é tudo de bom, né?
    Parabéns!!!
    Abraços, Irene

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  4. hummm adoro o teu esta 5* muito fofinho bjs

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  5. vou experimentar, bolo de cenoura aqui em
    casa vira um pudim horrivel
    bjs
    juliana

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  6. este bolinho ficou fantastico, tenho de experimentar esta receita :)

    Beijinhos
    Cláudia

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  7. Daniel, bolo de cenoura é uma delicia mesmo, mas tem que ser bem fofinho como esse aí que está bom demais!!!
    Gostei muito da cobertura.
    Boa noite.
    Bjs

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  8. aiii que saudades de comer bolo de cenoura com cobertura de chocolate. O teu parece perfeito Daniel. Leve e Fofo. Beijinhos Keila

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  9. é bem verdade. apesar de gostar do bolo de cenoura simples, confesso que com calda de chocolate negro fica infinitamente melhor :)

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  10. Caramba era mesmo o bolo que andava à procura! :)
    Lindo!

    beijinhos

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  11. Daniel, também gosto muito de bolo de cenoura, é um clássico né? Agora com essa cobertura nunca provei, mas não vai faltar oportunidade. Adorei. Bjocas

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  12. Daniel muito bom o bolo..que cobertura diferente..anotei..
    um abraço e bom restinho de semana
    titi

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  13. Caramba venho aqui para uma visita e vejo este bolo maravilhoso, adorei!!!

    Abraços e parabéns pelo blog.

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  14. Ah eu amo bolo de cenoura Daniel e ainda fofinho, q maravilha!
    Bjs e ótima quinta
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  15. Ficou muito fofinho e com essa cobertura por cima ficou5*

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  16. Ficou lindo Daniel, eu tbm adoro Bolo de Cenoura.
    Abraços e Bom Dia

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  17. Está deliciosamente fofinho e certamente saboroso!

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  18. Bolo de cenoura é sempre uma delicia e com essa cobertura então.Parabéns pelas delicias sempre.Abraços.

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  19. Bolo de cenoura é sempre uma delicia e com essa cobertura então.Parabéns pelas delicias sempre.Abraços.

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  20. Adoro bolo de cenoura! Com essa cobertura então, huum!

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  21. Ai, como eu queria uma fatia desse bolo para o lanche de hoje!!!!! E essa cobertura também parece especial! Beijos!

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  22. Ola passando para retribuir a sua visitinha. amei seu cantinho e as receitas vou fazer este bolo de cenoura depois tiro a foto e mando para voce....ja estou te seguindo e tambem vou no blog de fotos ...um abraco
    vera

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  23. Minha amiga tava falando que nunca fez um bolo de cenoura, vou indicar esta receita pra ela!
    Super fácil.

    Bjos!

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