Pastel de carne com toque de molho madeira

Pastel de carne é um conhecido de todos, afinal, coisa simples de fazer, mas podemos dar um toque especial para que o gostoso fique melhor ainda. A minha sugestão é ter um recheio de carne moída com um toque de molho madeira. Experimente, vale apena.

- 500 gramas de carne moída

- 1 cebola média picadinha

- 1 dente de alho picadinho

- 1 colher de mostarda Dijon

- 100 ml de molho madeira Mococa

- massa de pastel

- 1 colher de sopa de azeite

- sal (a gosto)

- Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente a carne moída (o sal), adicione a mostarda, mexa bem até a carne fica bem cozida.

- Adicione o molho madeira, misture bem e deixe esfriar completamente.
- A intenção é que a carne "chupe" o molho e fique úmida.

- Recheie os pasteis e frite em óleo quente.

Aperitivos de pastel com frango

Hoje mais uma dica de aperitivo com massa de pastel. O recheio foi feito com frango assado e alguns toques pessoais. Espero que gostem !!!

- 2 coxas e 2 sobrecoxas de frango assado desfiado e sem pele (você pode assar ou comprar pronta mesmo)

- 1 cebola pequena bem picada

- 50 gramas de azeitonas fatiadas

- 1/2 lata de milho verde

- 3 colheres de sopa de catchup

- 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon

- 1/2 xic de mussarela ralada

- massa de pastel

- azeite

- Misture com o frango, a cebola, as azeitonas, o milho, a mussarela, o catchup e a mostarda e reserve.

- Corte um quadrado grande de massa de pastel, pincela dos dois lados azeite e coloque o recheio, enrole a massa e corte as rodelas.

- Unte uma forma com azeite/óleo coloque as rodelas e deixe no forno (pré-aquecido/médio) até a massa dourar.

Torta omelete Deywes

A torta omelete Deywes é mais ou menos uma omelete assada, ou talvez um pudim de pão salgado,não sei ao certo rsrsrsrs mas chamemos de torta omelete mesmo. É uma delicia, fácil de fazer e bom para comer. Espero que gostem!!!

- 4 ovos médios
- 3 batatas médias fatiadas e cozidas ao dente
- 120 ml de creme de leite
- 2 pães de sal (francês) em pedaços
- 1/2 xic de mussarela  ralada
- 4 colheres de sopa de parmesão ralado
- pitada de sal
- 70 gramas de bacon em cubos pequenos (moído)
- 100 gramas de liguiçinha defumada um cubos pequenos
- 6 folhas de sálvia picadinha
- 1 colher de chá de orégano
- azeite
- Tirinhas de massa de pastel

- Unte uma travessa com azeite, coloque as batatas e deixe por 20 minutos no forno (pré-aquecido/médio)
- Bata os ovos com o creme de leite, acrescente o sal, a sálvia e o orégano, misture bem.
- Deixe o pão em pedaços de molho nesse ovo batido, até o pão ficar bem molhadinho, acrescente os queijos, o bacon e a linguicinha, misture tudo e coloque por cima das batatas, volte ao forno por 10 minutos, depois retire do forno novamente e coloque as tirinhas de massa de pastel por cima para enfeitar, volte ao forno até as tirinhas ficarem douradas.

Aperitivos: Cestinhas Toscana

Essas cestinhas é uma boa opção para uma entradinha, ou simplesmente como petisco. É fácil de fazer, e eu acho que a apresentação fica bem bonita. Espero que gostem.

Purê:
- 4 batatas grandes cortadas
- 1/2 caixinha de creme de leite Mococa
- 1 colher de sopa de manteiga Mococa
- sal a gosto

- Cozinhe as batatas e as amasse.
- Junte o creme de leite e a manteiga.
- Coloque  o sal e reserve

Linguiça Toscana:


-5 gomos de linguiça toscana
- azeite

- Cozinhe a Linguiça em água por 5 minutos
- Fatie a linguiça e a frite em azeite.

Cestinhas:

- massa de pastel
- maionese

- Se não puder comprar a massa de pastel já cortadas, o tamanho ideal é da boca de um copo de requeijão. É só usar o copo e cortar pequenos circulos.
- Pincele maionese dos dois lados da massa
- Coloque em forminhas de empadas e asse até ficarem douradas e crocantes

Montagem:

- Coloque o purê nas cestinhas, no centro coloque uma fatia de linguiça toscana.
- Deixe por uns 5 minutos no forno (alto)
- Finalize com uma folha de manjericão, pinoles e semente de papoula

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"Porque, se com a tua boca confessares a Jesus como Senhor, e em teu coração creres que Deus o ressuscitou dentre os mortos, será salvo; " Romanos 10:9