Coxinhas à 4 ervas

Essa receita foi elaborada para as coxinhas da asa, mas pode ser usada para assar o frango inteiro. O processo de colocar na panela de pressão antes, é apenas para acelerar o cozimento da carne. Uma outra opção é fazer como frango a passárinho. O sabor fica muito bom e  as ervas dão um toque todo especial para a receita. 

- 1 kg de coxinhas da asa
- 1 cebola cortada em 4 partes
- 3 dentes de alho
- 1 buquet de ervas (alecrim, salvia, tomilho e orégano frescos)
- 1 colher de chá de sal
- pitada de pimenta do reino
- 300 ml de cerveja clara
- ervas para por em cima para assar

Buquet de ervas: Alecrim, Sálvia, Tomilho e Orégano

- Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e deixe por 7 minutos na pressão.
- Retire as coxinhas e as transfira para uma forma (untada e esfarinhada com farinha de milho).
- Pique um pouco das ervas mencionadas e coloque por cima das coxinhas.
- Deixe assar por mais ou menos 30 minutos ou até ficarem douradinhas

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