Purê 4 Queijos com Legumes

A receita de hoje é algo bem simples, tipo de comida "prato único", Espero que gostem.

Ingredientes para Purê:

- 4 batatas grandes cozidas e amassadas
- fondor a gosto
- 1 caixinha de molho 4 queijos Mococa
- 1 colher de sopa de manteiga Mococa

- Misture tudo fazendo uma pasta homogênea, reserve.

Ingredientes para o recheio:

- 300 gramas de carne moida
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 dente de alho ralado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xic de vagem picadinha
- 1/2 xic de pimentão picadinha
- 1/2 lata de milho verde
- 2 colheres de sopa de shoyu
- pitada de sal e pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de azeite

- Esquente o azeite na panela, adicione a cebola, o pimentão e as vagens, e mexa por 3 minutos,
- Coloque a carne moida (temperando com sal e pimenta do reino), a cenoura, e mexa até a carne começar a ficar cozida.
- Adicione o milho verde, o shoyu, mexa por 5 minutos, tampe e deixe mais 5 minutos em fogo baixo.

- Coloque o recheio em uma travessa e cubra com o purê de batata, leve ao forno (pré-aquecido) por 30 minutos, ou até começar a dourar.

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