sábado, 7 de janeiro de 2012

Quadradinho de Bacalhau

Todos já ouviram falar de famoso bolinho de bacalhau né? Pois bem, hoje eu fiz o quadradinho de bacalhau, a idéia é praticamente a mesma do bolinho (com pequenas modificações), mas assado. Dessa forma fica mais leve, o sabor é o mesmo. Espero que gostem:





Ingredientes:

300 gramas de bacalhau desalgado e desfiado
400 gramas de batata cozida e bem amassada
3 colheres de sopa de farinha de trigo
5 colheres de sopa de azeite
1 colher de café de fondor
pitada de pimenta do reino
1 colher de café de alho em pó
1 cebola média bem picadinha
6 colheres de sopa de cheiro verde picadinho

- Misture tudo muito bem, formando uma massa
- Unte uma forma média (quadrada) com azeite, passe farinha de mandioca na forma.
- Coloque a massa na forma, esparamando para que preencha a forma toda.
- Pré-aqueça o forno e coloque para assa e deixe até começar a ficar dourado.
- Corte em quadradinhos e sirva
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14 comentários:

  1. adorei a sugestao de formato:)

    bjus
    Cila

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  2. Deve ser muito bom, como todos os pratos de bacalhau!
    E fantástico para aproveitar sobras!!

    Vou levar a receita ;)

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  3. Gosto muito da ideia de serem assados em vez de fritos. Tenho que experimentar esta receita :)

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  4. Daniel,
    Muito boa receita, saudável,sendo bacalhau melhor ainda.
    Eu já publiquei os bolinhos de bacalhau no forno.
    Bom final de semana,
    Vânia

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  5. Que delícia estes quadradinhos, são muito mais saudáveis que o bolinho frito.
    Vou tentar fazer, adoro bacalhau.
    Bjs e Boa Tarde

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  6. ADOREI A SUGESTÃO POIS NO FORNO É BEM MAIS SAUDAVEL.
    TAMBÉM GOSTEI DO FORMATO.
    BJS

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  7. Que deliciosa sugestão,...
    E sendo mais saudáveis, melhor ainda!
    Beijinhos,
    Feliz ano 2012
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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  8. Eta coincidência. Hoje também postei no meu blog 'bolinhos de bacalhau'.
    Adoramos bacalhau por aqui. O sabor é o máximo, né?
    Bjs

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  9. Ai que delíííciaaa!!!

    Boa semana!
    Beijão Jê!

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  10. Olá Daniel!
    Agora o meu desejo é por bolinho de bacalhau assado... se o Tiago nascer com carinha de bacalhau a culpa será sua! (espero que sirva a carapuça)
    Ingrid

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  11. Olá Daniel!
    Agora o meu desejo é por quadradinho de bacalhau... avise a Cristina!
    Ingrid Daccach

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  12. Adoooooro bolinho de bacalhau e seu quadradinho já ganhou nota dez no quesito originalidade!!!!! Agora só falta eu experimentar a receita!!!! Beijão!

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  13. Nossa Daniel quanta coisa perdi, depois que mudei meu layout, perdi todas as cozinhas que seguia, estou lembrando aos poucos,conforme as pessoas me visitam, já coloquei seu link no blogroll. Daniel, adorei essa receita, pois amo bolinho de bacalhau, mas não tenho paciência de modelar os bolinhos esses quadredinhos cairam como uma luva. Vou levar a receita com certeza. Adorei...bjos

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