Pastel com recheio nobre

massa de pastel
400 gramas de carne moida (patinho)
50 gramas de funghi (porcini ou chileno)
50 gramas de amêndoas torradas e salgadas (triturada)
4 colheres de sopa de vinho madeira
1 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
2 colheres de sopa de pimentão vermelho picadinho
sal q/b
azeite q/b

Hidrate os cogumelos em água fervida por 15 minutos. Pique os cogumelos e reserve.

Refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite, junte a carne, coloque uma pitada de sal (lembre-se que as já são amêndoas são salgadas).

Adicione as amêndoas, e coloque o vinho madeira junto com os cogumelos e mexa até a carne ficar bem sequinha.

- Rechei os pastéis e frite.

Clique aqui:  Massa de Pastel Caseira para ter a receita da massa

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" Se ando em meio à tribulação, tu me refazes a vida; estendes a mão contra a ira dos meus inimigos; a tua destra me salva." Salmos, 138:7