Frango Assado com farofa (a minha moda)

Mais um domingo, e para não variar, e seguir as tradições de casa, eu fiz frango assado.  Eu dei um toque pessoal nesse frangote. Ao invés de colocar um frango inteiro e sobrar muitas parte, fiz somente com coxas e sobrecoxas, e todos ficaram felizes para sempre.... espero que gostem...  Boa Semana a todos ...

3 coxas e 3 sobrecoxas
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá alecrim desidratado e moido
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de sobremesa de shoyu
1 xic  de farinha de milho
1 cebola picadinha
1/2 pimentão picadinho

Tempere o frango com sal, pimenta do reino, orégano, alecrim, passe a maionese por todo os frango, em seguida o shoyu e misture bem. Deixe por 1 hora na geladeira.

Coloque a farinha de milho, misture bem com o frango.

Separe o frango da farinha, coloque a farinha na forma, adicione a cebola e o pimentão, e volte o frango por cima.

Cubra a forma com papel aluminio e deixe por 35 minutos no forno, tire o papel e deixe até ficarem douradinhas.

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"Se o SENHOR não edificar a casa, em vão trabalham os que a edificam; se o SENHOR não guardar a cidade, em vão vigia a sentinela." (Salmos 127:1)