Trio: carne / batata / brócolis

Dizem que uma refeição perfeita tem que ter carne, legumes e vegetal, apesar de eu preferir a carne em primeiro lugar, a gente faz um esforço para a saúde de todos. Bem que meus esforços são relativos. rsrsrsrs

Faz 3 dias que estou fazendo essa receita, mas não fico satisfeito com as fotos que tirei, e tento a mesma receita no outro dia. Hoje ficou razoável a foto e a comida ficou perfeita, então eis a receita:

Ingredientes:

400 gramas de patinho em tiras

½ pimentão vermelho em tiras

½ pimentão verde em tiras

1 cebola em pétalas

2 dentes de alho fatiados

1 colher de sopa de mostarda Dijon

1 colher de sopa de molho inglês

sal e pimenta do reino (a gosto)   

azeite

6 batatas (pode ser palito) fritas

1 maço de brócolis

- Tempere a carne com sal e pimenta do reino.

- Coloque o azeite na panela, o alho e a mostarda, em seguida a carne, e mexa até a carne sair do aspecto de crua.

- Adicione os pimentões e a cebola, o molho inglês e termine de fritar a carne. Vai ficar um caldinho na panela.

- Adicione o brócoli, mexa para ele pegar o tempero da carne, tampe (fogo baixo) e deixe por 3 minutos.

- Sirva junto com a batata frita.

PS:. Na primeira versão desse prato eu cozinhei a batata em cubos no vapor e saltei junto com a carne ... Fica muito bom também.

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"Porque também Cristo padeceu uma vez pelos pecados, o justo pelos injustos, para levar-nos a Deus; mortificado, na verdade, na carne, mas vivificado pelo Espírito;"  1 Pedro 3:18