Rigatone com creme de leite temperado

Hoje recebi um comentário interessante e me fez pensar um pouco sobre a minha geração. Realmente eu sou da geração Coca-Cola, uma geração de crianças que brincavam de verdade, uma geração de adolescentes que curtiam uma boa música, uma geração de jovens que tinham como objetivo mudar o mundo. Agora eu fico pensando qual vai ser a geração dos meus filhos ??? Na verdade tenho medo de pensar, mas pelo menos eu tento mostrar para eles um pouco de tudo que vivi, do que gosto, e do que acredito ...

Hoje em casa foi o dia da massa, e para esse dia eu resolvi preparar um molho a base de creme de leite bem temperadinho. É fácil, rápido e gostoso, façam vocês vão gostar.

Ingredientes:

200 gramas de Mini Rigatone
1 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
2 colheres de sopa de pimentão picadinho
1 cenoura picadinha
1 pitada de pimenta do reino
1 gomo linguiça mista defumada cortada em cubinhos
1 colher de café de tempero Indonês (opcional)
200 ml de creme de leite Mococa de caixinha
sal a gosto
Parmesão a gosto
salsinha a gosto
pitada de noz moscada
azeite

- Prepare  a massa conforme as instruções da embalagem e reserve
- Numa frigideira, coloque o azeite, e colque a cebola, o alho, o pimentão, a cenoura e a linguiça. Mexa bem até a linguiça ficar bem fritinha.
- Adicione o creme de leite e tempere com o sal, a pimenta do reino e mexa até levantar fervura.
- Coloque o creme de leite por cima dos rigatones e finalize com parmesão, salsinhas e nóz moscada.