Batatinhas em conservas:
500 gramas de batatinhas (pirulito)
1 xic de vinagre
5 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picadinhos
1 cebola picadinha
1/2 xic de cheiro verde picadinho
sal a gosto
1 colher de sopa de orégano
Lave bem as batatinhas, retire somente algum machucadinho que tiver . Cozinhe na pressão por 5 minutos (com casca), escorra e deixe esfriar.
Misture todos os temperos, coloque na batata e deixe em um vidro fechado, na geladeira por 48 horas
Pepinos do Mac:
1 e 1/2 xic de vinagre de vinho branco
1/2 xic de açucar
2 colheres de sopa de sal
2 pepinos japonês fatiado fino
2 colheres de sopa de gengibre ralado
3 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho amassado
Coloque o vinagre e o açúcar em uma panela e quando levantar fervura desligue.
Adicione os demais ingredientes e mexa, adicione os pepinos na panela e deixe lá até amornar
Coloque em vidro (esterelizados), e deixe na geladeira por 24 horas.
Veja também: Cenoura e Cebolas em conserva.
Dani, me passa por e-m como se esteriliza vidro? Tenho um monte aqui que tou guardando pra essas coisas mas não sei esterelizar. Bjo.
ResponderExcluirADOREI ESSA BATATA COM CASCA,DEVE FICAR COM UM SABOR SUPER DELICIOSO.
ResponderExcluirDEPOIS PODE-SE SERVIR COM APERITIVIO?
BJS
Adoro essa batata Daniel, assim como sua mãe já fiz várias vezes nos nivers da minha filha. Não podia faltar, era a rainha da festa, depois do bolo claro....amei a lembrança...os pepinos idem...bjocas
ResponderExcluirHummm, deve ser deliciosa essas batatinhas!
ResponderExcluirDani, só faltou vc colocar a foto de 1 aninho...
Bjim
Daniel,
ResponderExcluirEssas batatas também fizeram parte da minha infância/adolescencia...kkkk
E em casa, ela vinha junto com salsichas e de vez em quando, espetadas no abacaxi.
Era de lei, toda festa tinha...kkkkk
E é uma delicia!
Agora quanto ao pepino, muitos torcem o nariz, meus filhos por exemplo tiram os picles do lanche e dão para mim....kkkkk, eu adoro!
e agora, ganhei a receita aqui.
oba!
beijos