Down on the farm

Pensei em fazer uma refeição completa, melhor dizendo, mais que completa. Ao invés de preparar 1 prato especial pensei em dar um toque especial em vários alimentos. Então eis a minha invencion...

Ovos: 

Ovos cozidos, descascados e cortados ao meio. Fiz um molho com coalhada fresca, onde acrescentei pitadas de alho desidratado, sal, salsa, cebola desidratada.

Carne:

Usei lagarto, cortado em bifes. Fiz na panela de pressão, onde acrescentei 1 dente de alho picado, 1 cebola picada, sal e pimenta do reino a gosto e 50 ml de shoyu.

20 minutos de pressão são suficientes.

Brócolis:

Coloquei 1 colher de sopa de manteiga na frigideira o brócolis, pitada de fondor (ou sal), mexa até ficar no ponto desejado (eu gosto dele crocante)

Batatas:


Cozinhe as batatas e reserve.

Faça uma misturinha de desidratados: berinjela, tomate, alho, salsa e funghi chileno. Pique tudo, deixando em floco menores.

Esquente a manteiga, acrescente essa misturinha e as batatas, e salteie.