Hoje está sendo um domingo bem corrido, então só passei para deixar a receita no blog. A única novidade é que descobri aqui em itajubá um lugar onde acho cogumelos frescos. Já comprei uma bandeijinha e está na receita de hoje...
500 gramas de lombinho suino cortado em tiras
300 gramas de cogumelos shimeji fresco
1 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
1/2 pimentão em tiras
50 ml de shoyu
1 galhinho (raminho) de alecrim
3 colheres de sopa de azeite
pitada de sal
pitada de pimenta do reino
- Coloque o azeite numa panela wok (ou frigideira grande), e acrescente o alho e a cebola picadinha. Coloque a carne, o sal, a pimenta do reino e frite bem.
- Lave os cogumelos e separe-os.
- Depois que a carne estiver bem fritinha, adicione os cogumelos, os pimentões em tiras, o shoyu e o alecrim (inteiro mesmo, é só para dar o sabor), e misture tudo por uns 5 minutos.
DICA: Sirva com purê de batata ....
Observação: Para quem acha que é um prato caro:
Refeição para 4 pessoas - Shimeji 8,00, Lombinho 5,00, Batatas 1,50, outros 1,00 = R$ 15,50 - Eu não acho caro, aposto que no restaurante você pagaria o dobro por pessoa.
me encanta, te copio la receta
ResponderExcluirDANIEL A SUA COMIDA FICOU UMA DELICIA, TAMBÉM GOSTO DE COGUMELOS FRESCOS.
ResponderExcluirACOMPANHAR COM PÚRE DE BATATA FICOU ÓTIMO.
BOM DOMINGO
BJS
Daniel, aqui em casa o lombinho sempre é muito bem vindo, essa receita deve ter ficado muito saborosa. ótima sugestão...bjos um bom finalzinho de domingo prá vc
ResponderExcluirDaniel,
ResponderExcluirAgora, sou eu quem agradece a dica.....
Minha amiga e vizinha, tem um filho que estuda e mora aí, e sempre ela está viajando para Itajuba.
Ela já me convidou para ir junto com ela, qualquer dia desse, apareço por aí..kkkkk
adorei a receita, na verdade eu adoro shimeji, o meu preferido e o prato ficou show.
beijos
Nossa muito bommmm, shoyu, shimeji,lombo é comigo mesmo, tem sorteio no meu blog, te convido para participar,
ResponderExcluirabraços
paula
Dani,o conjunto de sabores desse prato está algo especial, porém não posso deixar de parabenizar pelo toque da flor de alecrim (q inveja branca, a minha nunca fica assim tão linda)sem contar a semente de papoula que fez do seu prato ainda mais glamouroso!!!
ResponderExcluirdez com estrelinhas pra ti BEjo !!! alice
Na feira de sábado na rua da FEPI tem uma banca que vende produtos orientais, lá vc encontra diferentes tipos de cogumelos.
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