quarta-feira, 9 de fevereiro de 2011

Frango + Chimichurri + Cerveja = DELICIA

Sabe aquele dia que você acorda e sente que está em uma outra frequência, ou seja nadando contra a maré??? Pois é, eu me sinto assim todos os dias. Mas hoje, talvez, pela canseira da semana que passou me sinto um pouco pior. Mas como dizia Belth, um amigo meu: "Amanha é um outro dia, e vai ser melhor".



Já fazia um tempinho que eu estava sem o meu chimichurri, agora reabastecido, estou voltando aos meus pratos a base desse tempero maravilhoso. Certamente navegando em meu blog deve ter uma receita semelhante a essa, mas é sempre bom relembrar essa combinação.


1 kg de coxinha de asa
1 garrafa 600 ml de cerveja clara
2 colheres de sopa de chimichurri
1 colher de sobremesa de sal

Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, e deixe por 8 minutos na pressão

Retire a metade do liquido que sobrou e passe para uma outra panela junto com as coxinhas e deixe cozinhar até diminuir novamente a metade do liquido.

Sirva as coxinhas com o molho onde elas estão e cebolinhas desidratadas.



13 comentários:

  1. Só pode ter ficado uma delícia Daniel, abraços!

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  2. Deve ser muito bom esse franguinho.
    Tem uma cara ótima.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  3. Muito bom aspecto Daniel muito mesmo gostei muito só não conheço chimichurri,mas deve ser um tempero né,bjokinhass

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  4. Que apetitoso!
    Beijo.
    isa.

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  5. HUmm, franguinho assim é sempre bem vindo!!
    Amigo, então estamos no mesmo barco hein, mas essa Maré não irá nos derrubar não,hihihi, Abraços!!!

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  6. Esse franguinho ficou super apetitoso Dani, vou procurar chimichurri no mercado municipal da cidade vizinha, porque aqui no interior não tem! kkkkkkkk... Bjokas
    Ahhhhhhh... Adoro Engenheiros e também vivo em outra frequência, não se sinta só! rsrs...

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  7. Este seu frango está 5 estrelas, parabéns.

    Bjinho

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  8. Bem legal essa mistura de cerveja e chimichurri, preciso experimentar!

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  9. Hummmm! Que fome.. Um dia ainda aprendo a cozinhar assim.
    Ale

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  10. É com muita satisfação e alegria que venho aqui agradecer a cada um de vcs q usaram o seu tempo para visitarem e comentarem sobre minha Torta Prestígio. esses preciosos e abençoados comentários me fizeram ganhar o 1º LUGAR desse concurso. (Ah! agradeço também ao blog Cata receitas pela iniciativa do concurso) Acho q pedir MUITO OBRIGADA seria pouco.......... Nossa.........São tantas emoções que palavras me faltam nesse momento para expressar tamanha FELICIDADE e GRATIDÃO. DEUS ABENÇOE A TODOS (AS).....E SAIBA QUE VC FEZ PARTE DA MINHA VITÓRIA Um abraço Fabrine Pacifico * O link * http://catareceitas.blogspot.com/2011/02/ganhadora-final-do-concurso-de-receitas.html#more

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  11. Olá Daniel, passei para desejar bom fim de semana. Este frango parece delicioso, também gosto de usar Chimichurri, é uma delícia. Um abraço.

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  12. oi cumpadi !!!! faz uma porçãozinha de arroz pra eu comer com esse franguinho aí??? to chegando.

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  13. Meu amigo

    Eu fico aguada quando apareço aqui, rsrsrrsrsrs
    Desculpe não ter aparecido essa semana para marcar meu ponto.
    Vou dar uma passada geral e se deliciar, hummmmmm
    Falar o que , a imagem fala sozinha!!!!

    Bjus
    Márnia Einsfeldt
    http://minhastuasnossasreceitas.blogspot.com/

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