Porco ralado

Eu estava a procura de uma definição sobre amizade. Nessa busca é inevitável rever todos aqueles que passaram em nossas vidas desde que eramos crianças até os dias de hoje. Nessa busca entre o pensamento e a realidade lembrei de uma música que reflete exatamente o que eu queria expressar. Então vou deixar a letra e o vídeo. Espero que gostem:

Fotografia
(Leoni/Leo Jaime)


Hoje o mar faz onda feito criança
No balanço calmo a gente descansa
Nessas horas dorme longe a lembrança
De ser feliz

Quando a tarde toma a gente nos braços
Sopra um vento que dissolve o cansaço
É o avesso do esforço que eu faço
Pra ser feliz

O que vai ficar na fotografia
São os laços invisíveis que havia

As cores, figuras, motivos
O sol passando sobre os amigos
Histórias, bebidas, sorrisos
E afeto em frente ao mar.

Quando as sombras vão ficando compridas
Enchendo a casa de silêncio e preguiça
Nessas horas é que Deus deixa pistas
Pra eu ser feliz

E quando o dia não passar de um retrato
Colorindo de saudade o meu quarto
Só aí vou ter certeza de fato
Que eu fui feliz

O que vai ficar na fotografia
São os laços invisíveis que havia

As cores, figuras, motivos
O sol passando sobre os amigos
Histórias, bebidas, sorrisos
E afeto em frente ao mar.

Hoje depois de ser chamado de metido ou metidinho (já perdoei quem me chamou disso) Mas quem me acha metido levanta a mão??? rsrsrsrs bom, resolvi fazer a coisa mais simples do mundo, mas de uma maneira metida e deliciosa... 

400 gramas de lombinho suino moido

1 cebola ralada

1 dente de alho ralado

3 colheres de sopa de azeite

6 folhas de sálvia

1/2 xic de hortelã

10 folhas de manjericão

5 colheres de sopa de whisky

sal (a gosto)

pimenta do reino ( a gosto)

4 colheres de sopa de molho de tomate

Esquente o azeite, e coloque a cebola e o alho ralado, em seguida  a carne, temperando com sal e pimenta do reino. Frite bem a carne

Adicione as ervas (picadinhas), e o whisky e deixe evaporar todo o liquido.

Finalize com o molho de tomate

Sirva com arroz, pão ou recheio de pastel ou tortas...