terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Bolo fofinho de cenoura

Eu sou um verdadeiro apaixonado por bolo de cenoura, eu adaptei essa receita para que fique um bolo fofinho, pois tenho visto muitos bolos de cenoura oleosos e pesados. Esse eu garanto, fica fofinho, gostoso, barato ... que mais??? Bom, façam ...


Bolo:

4 ovos
200 ml de creme de leite
100 ml de óleo
2 xic de açúcar
2 xic. de farinha de trigo
1 colher de sopa de pó royal
3 cenouras inteira e com casca

- Lave bem as cenoura e corte em pedaços menores.

- Bata no liquidificador todos os ingredientes (somente o pó royal bata por último)

- Unte e enfarinhe uma forma grande, ou mini forminhas (muffins, empadas ...)

- Asse em forno médio (pré-aquecido),  até ficar douradinho.


Cobertura:

150 gramas de chocolate ao leite
100 ml de creme de leite

- Derreta o chocolate em banho maria, e misture com o creme de leite.

- Passe no bolo esse creme e enfeite com confeitos coloridos



"Cria em mim, ó Deus, um coração puro, e renova em mim um espírito reto." (Salmo 51:10)


22 comentários:

  1. Daniel,
    Encontro muitas receitas diferentes de bolo de cenoura, mas essa sua é imbatível.
    feita com creme de leite e com as cenouras com cascas?
    Adorei e já está anotada
    beijos

    ResponderExcluir
  2. Bom Dia!
    É sempre um encanto entrar aqui.
    Alimenta-se o espírito e o corpo.
    Beijo.
    isa.

    ResponderExcluir
  3. Ah que delícia Daniel!!
    Difícil é ver uma foto dessas logo de manhã e não poder comer o teclado, rsrs.

    Beijoss

    ResponderExcluir
  4. Diferente! Gostei do creme de leite na receita!
    Bolo de cenoura sempre é bem vindo né! ;)
    Bjs Fe

    ResponderExcluir
  5. Adorei a receita, e tbm sou fã incondicional do bolo de cenoura!
    So uma duvida: posso usar iogurte natural ao inves de creme de leite?
    Nada contra o creme de leite...é apenas subsituiçao do ingrediente por nao te-lo na minha geladeira, kkkkk.
    Bjos.

    ResponderExcluir
  6. Esses bolinhos ficaram lindos, e a receita é boa d+++!
    Valeuuuuuuuuu!!

    bjs......

    ResponderExcluir
  7. OIsssssss ...

    pode substituir por iogurte sim, ou até mesmo por leite ...

    abraço

    ResponderExcluir
  8. Uia, um Bolo e vc me disse que não fazia bolos aiai,está muito lindo não deve ter mais nenhum pedaço não é?Essas crianças viu,hihihi

    ResponderExcluir
  9. Ola Daniel,
    gosto sempre muito de vir aqui ao seu blog e ler as mensagens de VIDA que nos deixa.. e realmente quanto a esta bem que me identifico em muitas situacoes da minha vida... Quanto ao bolo, nao e' preciso dizer muito, ficou bem fofinho (eu tb sou fã de bolo de cenoura!) e as estrelinhas dao um toque ainda mais bonito. :) Beijo

    ResponderExcluir
  10. Nada tem mais o gostinho de infância do que bolo de cenoura, não é mesmo?
    Abraço!

    ResponderExcluir
  11. Meu amigo

    Também adoro bolo de cenoura.
    Essa tua receita tah D+++.
    Vou fazer com certeza. hummmmmmmm
    Bjus


    Márnia Einsfeldt

    ResponderExcluir
  12. Ficou lindo, com uma cor fenomenal :)
    beijoca

    ResponderExcluir
  13. ADORO VIR ATE´AQUI , COMEÇO POR LER ESSES TEXTOS MARAVILHOSOS , DEPOIS DELICIO-ME COM AS MARAVILHAS QUE FAZES.
    OS BOLOS FICARAM LINDOS E COM CENOURA , UMA DELICIA DE CERTEZA.
    BJS

    ResponderExcluir
  14. Bolo de cenoura é bom e fica ainda melhor com chocolate!!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  15. Humm bolinho bom hein??!!
    Esse bolo é imperdível, sempre macio e fofinho, agora com creme de leite eu unca fiz, adorei a ideia!!!
    Maura

    ResponderExcluir
  16. Adorei o bolinho colorido... Postei no meu blog uma receita e utilizei suas imagens... vai la depois comentar.. um bjo grande... Seguindo já!!

    ResponderExcluir
  17. qual é a medida do forma ideal para essa receita? e as cenouras são 3 né? mas de qual tamanho? grandes médias ou pequenas?

    ResponderExcluir
  18. Maiane,

    No caso das fotos eu usei forminhas de papel tipo muffins, se for para usar a receita inteira use na forma média.

    abraço

    ResponderExcluir
  19. Acabei de fazer esse bolo de cenoura fofinho.A receita é deliciosa e muito fácil de fazer.
    Muito bom.

    Lucimara

    ResponderExcluir
  20. Acabei de fazer essa receita do Bolo de Cenoura fofinho e ficou uma delícia, além de ser muito fácil de fazer.
    Muito bom.

    ResponderExcluir