sexta-feira, 8 de abril de 2016

Quibe Mineiro (com lombo suino)




- 500 gramas de lombo suíno moído
- 250 gramas de trigo para quibe
-  água fervida
- 1 cebola roxa bem picadinha
- 1/2 xic de hortelã picada
- 7  folhas de sálvia  picada
- 1 colher de sobremesa de sal (ou a gosto)
- 1 colher de café de pimenta do reino
- suco de 1 limão



- Deixe o trigo de molho na água por 30 minutos, suficiente para cobrir o trigo.

- Tempere a carne de porco moída com limão, sal e pimenta do reino.

- Misture a hortelã, a sálvia, a cebola e o trigo na carne, e amasse bem, deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

- Modele os quibes e frite em óleo quente.




13 comentários:

  1. Já sei o que vou fazer pro jantar, adorei! Bjo!

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  2. Esse quibe deve ficar muito saboroso em Dani, vou fazer em casa! Bjos

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  3. Você sempre criativo e acertando nas receitas Daniel. Abraços!

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  4. Muito bom aspecto! Deve ser opimo e com esse molho então...

    Abraço.

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  5. ADOREI ,E ESSE MOLHO? SIMPLESMENTE MARAVILHOSO, ATÉ FIQUEI COM FOME.
    BJS

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  6. Que idéia ótima essa!!!
    Devem ter ficado saborosíssimos!
    Receita anotada!!!
    Tenha um ótimo final de semana!!

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  7. Babei nessa foto com o molho... sou louca por quibe!! há muito tempo não como...
    a receita é ótima!!
    Bjinho

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  8. Que show de quibes...
    Com carninha de porco... hummm...
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  9. Ah, Daniel...
    você e suas invenções....kkkkk
    adorei o quibe mineiro....e nem preciso dizer que a segunda sugestão, também me chamou a atenção.
    ah, respondendo o seu post sobre as forminhas....aquelas da hello kitty vieram do Japão, minha mãe mandou para mim.
    Antigamente, nas lojas de confeitaria da região ( W.S. e Itapoã) só vendiam daquelas forminhas brancas, mas fui há pouco tempo na WS e encontrei forminhas coloridas e com desenhos.
    A WS tem duas lojas, uma fica na Cassiopeia e a outra quase em frente ao Mercado Municipal.
    vou procurar o link com os endereços e telefones certinhos e volto aqui para te passar.

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  10. Daniel
    A loja não tem site....
    mas achei esse com várias lojas....
    http://www.guiasjc.com.br/embalagens_e_festas

    Também, já fui na Iamá, que fica do lado do Center Vale Shopping, e tem muitas variedades.

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  11. Deliciosamente delicioso, como eu disse, essa mãozinha aí já responde, está mesmo uma maravilha esse quibe,rsrsrs

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  12. Nossa, adorei a receita! Deve ter ficado ótimo! Vou experimentar com certeza!
    Conhecendo o blog e gostando! =)
    Mirella

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