Creme de batata com frango

" Aquilo que o homem semear, isso também ceifará." (Gálatas 6:7)

As sementes que plantamos hoje determinam o tipo de fruto que colheremos amanhã.


Estamos em pleno verão, mas as chuvas são tantas que parece dias de inverno. Nesse espírito de dia chuvoso, nada melhor que uma coisa quentinha para esquentar a barriga. Bem, então vamos a receita:

  

Ingredientes:

400 gramas de peito de frango
2 batatas grandes
1/2 lata de milho verde
1 colher de sopa de mostarda escura
1 cebola picadinha
150 ml de água
sal (a gosto)
100 ml de leite
1 colher de sobremesa rasa de farinha de trigo
1/2 colher de café de tomilho
1 colher de café de alecrim
1 colher de café de manjericão
1 colher de café de orégano
azeite

- Coloque na panela de pressão o azeite, a cebola, o peito de frango, a mostarda e as batatas picadas, coloque água e o sal, e deixe por 15 minutos na pressão.

- Com o amassador de batata, amasse muito bem tudo, até a batatas virarem um purê (mole).
- Volte a penela ao fogo, adicione o leite (diluido a farinha nele).
-  Mexa e  deixe ferver por 5 minutos, corrija o sal e acrescente o milho e as ervas.