Churrasquinho de porco metido

Conta uma lenda árabe que dois amigos viajavam pelo deserto e, em um determinado ponto da viagem, começaram a discutir tanto que um acabou dando um soco no rosto do outro.

O que foi agredido, sem nada dizer, escreveu na areia: HOJE, MEU MELHOR AMIGO DEU-ME UM SOCO NO ROSTO.

Mesmo ressentidos, seguiram viagem juntos e chegaram a um oásis. Enquanto se banhava num dos poços, o que havia levado o soco começou a se afogar, mas, foi salvo pelo amigo.

Ao se recuperar pegou um estilete e escreveu numa pedra: HOJE, MEU MELHOR AMIGO SALVOU-ME A VIDA!

Quando um amigo nos ofende, devemos escrever na areia, onde o vento do esquecimento e do perdão se encarregam de apagar; porém quando nos faz algo grandioso, deveremos gravar na pedra da memória do coração, onde vento nenhum do mundo poderá apagar.

"Fiéis são as feridas dum amigo;
mas os beijos dum inimigo são enganosos."
Provérbios 27.6

Eta churrasquinho bom, ele é um pouco metido, seu tempero é feito com mostarda francesa e whisky escocês. Mas o sabor eu garanto, a mostarda  L'Ancienne com suas sementes inteiras e com um leve sabor de vinho dá um show ao paladar.

Eis a receita:

- 600 gramas de lombinho suíno cortado em cubos

- 50 ml de whisky

- 1 colher de sopa de mostarda  L'Ancienne

- 1 colher de sobremesa de sal

- Misture os ingredientes e passe na carne, deixe descansar por 30 minutos

- Coloque a carne nos espetinhos e asse.