sábado, 9 de novembro de 2013

Polenta frita com atum defumado e molho barbecue

Hoje eu recebi um kit da Gomes da Costa com diversos itens deliciosos, e logo que vi já me inspirei. Criei essa receita muito gostosa que serve como entrada, ou até mesmo prato principal. Espero que gostem...

polenta frita


- 1 xic de kipolenta (polenta instantânea)
- 1 lata de atum defumado Gomes da Costa
- cebolinha
- molho barbecue
- parmesão ralado
- azeite
- gergelim torrado
- 2 colheres de sopa de salsinha e cebola desidratada
- pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga

- Prepare a polenta instantânea conforme as instruções da embalagem, porém acrescente: 

Dica:  troque a metade da quantidade de água por leite, acrescente no cozimento da polenta, pitada de sal , a salsinha e cebola desidratada e a manteiga (vai dar um sabor especial)

- Coloque a polenta numa travessa, leve para a geladeira e deixe-a endurecer. 

- Corte a polenta em pequenos pedaços, e frite no azeite, e reserve

- Coloque por cima de cada polenta o atum defumado, o molho barbecue, pitada de parmesão ralado, gergelim e finalize com cebolinha.




11 comentários:

  1. Não gosto muito de polenta, mais essa está bem chamativa....

    Um lindo FDS pra vc...
    bjks

    Blog da Biane

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  2. Adoro polenta Daniel, frita é uma delicia, e a sua bem temperadinha, aromática, e com atum, ficou perfeita. O molho barbecue fez toda a diferença. Gostei demais. Bjos. Bom domingo

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  3. Esse atum da gomes da costa. Esses dias comprei um com tomate picante e deu um sabor todo especial na receita.

    www.umdiasereichef.blogspot.com

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  4. Daniel,
    eu adoro polenta frita, a sua ficou linda e com esse atum, mais tentadora
    ainda!

    Bjs

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  5. Oi Daniel, deliciosa combinação, adorei.Beijos e boa semana.

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  7. Que delícia , adorei a receitinha super fácil.

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  8. Que sugestão divina Daniel!
    Beijinhos,
    Lia.

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  9. Que delicia!!!As receitas aqui publicadas são sempre de muito bom gosto.Parabéns.Excelente semana.

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