Nessa época do ano é muito bom comer batatas assadas, para quem faz fogueira é só lavar bem a batata, embrulhar no papel alumínio e coloque por baixo da brasa, ou senão é só esquentar bem o forno e deixar a batata em embrulhada lá dentro por 1 hora. De qualquer forma é muito bom, e para acompanhar as batatas esse molho que eu fiz é uma deliciosa opção.
- 4 batatas grande assadas
-350 gramas de contra filé em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sobremesa de chimichurri
- sal a gosto
- 100 gramas de mussarela ralada
- 50 gramas de parmesão ralado
- 200 ml de creme de leite Mococa
- Lave bem as batatas (com casca), embrulhe no papel alumínio e leve ao forno (alto) por 1 hora, ou até ficar macia.
- Coloque o azeite na panela, o chimichurri e frite rapidamente esse tempero, adicione a carne, frite bem.
- Coloque os queijos e o creme de leite, mexa bem até derreter os queijos.
- Sirva o creme por cima da batata assada.
Hummmm....que delicia. Batatas assadas já é muito bom, com esse seu creme ficou mais que especial. Gostei muito. Bjos
ResponderExcluirDaniel,
ResponderExcluirjá assei muitas batatas na beira da fogueira, tempinho bom!
A sua receita é fantástica, creme maravilhoso!
Bjs
Esta batata já está de bom tamanho. Babei, que suculenta!
ResponderExcluirUna receta muy rica; ahora, en verano que hacemos más barbacoas, viene muy bien este tipo de plato.
ResponderExcluirNos gusta mucho.
Abrazos.
Una receta muy rica; ahora, en verano que hacemos más barbacoas, viene muy bien este tipo de plato.
ResponderExcluirNos gusta mucho.
Abrazos.
O meu filho adora batatas de qualquer jeito ele ia adorar estas.
ResponderExcluirEstão com um aspecto delicioso.
Receita anotada.
bjs
Uma receita fantástica,....e com esse creme,....hum,...delícia mesmo!
ResponderExcluirEstou convidando para a minha festa, venha festejar comigo aqui:
http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
Beijinhos,
Linda receita e parabéns pela nenem! Ser pai/mãe é maravilhoso - tanto que não me contentei com uma menina, tenho duas :)
ResponderExcluirMuitos parabéns pelo novo rebento! Muitas felicidades!
ResponderExcluirMuitos parabéns pelo novo rebento! Muitas felicidades!
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