Penne a Bolonhesa PFS - Prático, Fácil e Saboroso

O molho de bolonhesa é algo que cada um tem a sua receita, já vi muitas maneira de preparar esse molho. Uns fazem com carne moída, outros com carne desfiada, com pedaços de carne, com molho pronto, molho caseiro, com vinho, enfim tem molho bolonhesa para todos os paladares. Essa receita "Deywes" é uma forma prática, fácil, barata e muiiiiiiiiiiiiiiiiiiiito saborosa.

Ingredientes:

300 gramas de penne (ou outra massa)

400 gramas de coxão mole em cubos pequenos

1 linguiça fina mista defumada picadinha

1 cebola bem picadinha

2 dentes de alho picadinho

1 colher de sobremesa de alecrim picadinho

1 cenoura média em cubos pequenos

350 ml de molho de tomate

sal e pimenta do reino a gosto

200 ml de água

azeite

- Prepare o penne conforme as instruções da embalagem, assim que e escorrer, coloque um pouco de azeite e reserve.

- Na panela de pressão, coloque o azeite, o alho, a cebola e o alecrim, mexa bem em seguida adicione a cenoura e a linguicinha mista.

- Tempere a carne com sal e pimenta do reino, coloque na panela, mexa bem misturando os ingredientes.

- Adicione o molho de tomate, a água, conserte o sal e deixe na pressão por 20 minutos.

- Sirva o molho com o panne, finalize com folhas de manjericão frescas e queijo parmesão ralado.