Espetinhos de frango ao curry com molho deywes

Eu gosto muito desse tipo de aperitivos que vêm com um molho acompanhando. Seguindo esse pensamento eu preparei essa receita que é bem prática e muito gostosa. Espero que gostem.

Molho Deywes:

5 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picadinho
1 colher de chá de açúcar
1/2 pimentão picado
1 colher de café de sal
1 colher de sopa de capim limão picado
1 colher de café de ervas finas desidratadas
1 colher de sopa de molho inglês
50 ml de água
azeite



- Coloque 2 colheres de sopa de azeite, esquente bem e coloque as cebolas, mexa até ficarem douradas, acrescente o alho, mexa mais um pouco e coloque o açúcar.
- Assim que derreter o açúcar, coloque os demais ingredientes na panela e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo.
- Bata tudo no liquidificador, volte para a panela (conserte o sal), deixe por mais 7 minutos (fogo baixo).

Espetinhos:

500 gramas de peito de frango em cubos
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1 colher de chá rasa de curry

- Coloque os temperos no frango, misture bem e deixe descansar por 30 minutos na geladeira
- Faça espetinhos com palitos de dente ou de petiscos e frite em óleo bem quente.

Dica: Você pode passar os espetinhos em gergelim (eu usei gergelim preto), e fritar. Fica crocante e delicioso.