Frango Assado ao molho de catchup e ervas

Essa receita é bem prática e a combinação de temperos nos oferece um sabor surpreendente. Vale apena conferir essa receita, depois desse frango você nunca mais compra frango de padaria !!!

Para essa receita a dica mais importante é você ter um catchup de qualidade, é um pouco mais caro mas a diferença é enorme no sabor.

- 700 gramas de carne de frango (usei coxas e sobre-coxas)
- 3 colheres de sopa de catchup
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 2 dentes de alho ralado
- 1 cebola média ralada
- 1 colher de sopa de tomilho fresco
- 10 folhas de manjericão
- 1 colher de sopa de alecrim fresco
- 1 colher de chá rasa de sal

- Pique bem as ervas e misture com os demais ingredientes para o tempero.
- Faça alguns furos ou corte no frango e passe o tempero em toda carne, furos, pele etc...
- Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

DICA PARA ASSAR:

- Use uma grelha em cima de uma assadeira.
- Coloque água (uns 100ml) na assadeira e sempre que for acabando a água (no processo de assar), coloque mais um pouco.
- Pré-aqueça o forno com a grelha dentro.
- Asse por mais ou menos 1 hora, até a carne ficar dourada.
- Comece assando em fogo médio, e deixe no alto nos últimos 20 minutos

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