Bifinhos de quibe

Essa receita é muito prática, gostosa e nutritiva, sem contar o fato que é uma receita bem econômica. Você pode modelar os bifinhos como quiser, eu fiz quadradinhos e em forma de hamburgues, mas cada um pode usar a criatividade que tiver.. Espero que gostem.

500 gramas de carne moída
200 gramas de trigo para quibe
1/2 xic de hortelã picada
1 cebola ralada
1 colher de sopa de pimentão
1 colhe de sobremesa rasa de sal
1 colher de café de pimenta Síria
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de chimichurri
1 colher de sopa de mostarda

- Aqueça 200 ml de água, e deixe o trigo por 2 horas de molho.
- Misture o azeite e a mostarda com o chimichurri, deixe por 30 minutos para hidratar, após esse tempo misture os demais temperos.
- Junte a carne, o trigo e o tempero, e misture muito bem essa massa.
- Faça bifinhos, quadradinhos ou hamburguers, pode ser frito ou assado (como eu fiz).

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A razão de tanta morte, 

Tanta desordem, desigualdade e solidão

O caminho do homem é tão escuro,

De atalhos mal escolhidos.

A razão do seu vazio, do seu sentido

De existir e persistir 

De tapar o erro de não crer

De que você precisa de Deus.

Um só caminho, uma só fé

Única verdade: Jesus é o refugio

Nesta imensa tempestade.

Oficina G3 - A Razão