Linguiça assada na cerveja

Lingüiça é uma carne muito prática. É um bom acompanhamento, prato principal, petisco, faz show em churrasco, ou seja com um pouco de criatividade, ela cabe em qualquer lugar dentro da culinária. Essa receita, é mais uma pequena dica de como preparar uma boa lingüiça.

- 500 gramas de linguiça (de sua preferência) eu usei de frango
- 1 colher de sopa cheia de chimichurri
- 350 ml de cerveja clara
- batatas cozidas ao dente

- Com a ponta de uma faca, faça pequenos furos na linguiça.
- Em panela coloque a cerveja  e o chimichurri e cozinhe a linguiça por 7 minutos na cerveja.
- Cozinhe as batatas ao dente e escorra, tempere com sal, e coloque na panela com a linguiça (deixe as batatas entrarem em contato com a cerveja e o chimichurri).
- Pré- aqueça o forno
- Passe todo conteúdo da panela para uma travessa, e leve ao forno por 40 minutos ou até  as batatas e a linguiça ficarem bem assadas.

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