Coxas e Sobre-coxas Assadas ao molho de Tomate

Aqui em casa o frango é muito apreciado por todos. Além de todos gostarem, é  uma carne bem barata $$$$$  rsrsrs. Essa receita é meio cozido, meio assado e muito gostosa. Espero que gostem...

4 coxas e 4 sobrecoxas (ou
1 lata de molho de tomate
1/2 lata de água
2 cebolas médias picadinha
2 dentes de alho picadinho
2 colheres de sopa de pimentão picadinho
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
azeite

- Tempere o frango (coxas e sobre coxas) com sal e pimenta do reino.
- Coloque azeite na panela de pressão, as cebolas, o alho e o pimentão, deixe refogar por 1 minutos.
- Adicione as coxas e sobrecoxas, mexa bem, e coloque o molho de tomate e a água.
- Verifique se é necessário mais sal, pois alguns molhos já vem temperados.
- Deixe na pressão por 10 minutos, retire a carne e coloque em uma travessa.
- Para cada pedaço (coxas e sobre-coxas) coloque um pouco do molho por cima
- Coloque no forno e deixe assando por 30 minutos.
- Dica: Aproveite o molho que sobrou na panela de pressão e cozinhe alguns legumes nele.

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