terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Creme de mandioquinha salsa (escondidinho)

Para os que gostam de uma comidinha leve e saborosa, essa opção é excelente. Você pode fazer em versões pequenas (como eu fiz) ou em uma travessa maior, tanto faz, pois o sabor vale apena..



1º Passo:

500 gramas de peito de frango
250 ml de água
1 colher de café de sal
pitada de pimenta do reino
2 cebolas pequenas cortadas ao meio
3 dentes de alho cortados ao meio
1 colher de sopa de alecrim fresco
1 colher de sopa de estragão

- Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e deixe na pressão por 20 minutos.
- Retire o peito de frango e desfie
- Coe o liquido e reserve.

2º Passo

 300 gramas de mandioquinha salsa picadinha
 200 ml de caldo de frango ( o líquido que foi coado da panela)
 1 colher de sopa de manteiga Mococa
 sal se for necessário

- Coloque as mandioquinhas salsa e o caldo de frango na panela e deixe cozinhar até amolecer por completo a mandioquinha.
- Amasse bem e faça um puré, acrescente a manteiga e misture ao purê.


3º Passo

Frango desfiado
Purê de mandioquinha
mussarela ralada
bacon em cubo
requeijão

 Monte da seguinte forma (nessa ordem):

- O peito de frango desfiado, requeijão, bacon, mussarela e o purê de mandioquinha por cima.
- Enfeite com bacon, semente de papoula, queijo etc...
- deixe por 15 minutos no forno (pré-aquecido)


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"Se confessarmos os nossos pecados, ele é fiel e justo para nos perdoar os pecados e nos purificar de toda injustiça. "


35 comentários:

  1. Parece-me muito bem, gostei desta mandioca :)

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  2. Adoro mandioquinha! Fico imaginando como está deliciosa.

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  3. Mandioca, que pena eu aqui não encontrar, pois esta receitinha me deixa com àgua na boca, adorei!

    beijinhos

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  4. Adoro mandioquinha, este creme só pode ter ficado uma delícia.
    Bjs e Boa Tarde

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  5. Minha nossa...que é este queijo derretido? rsrs
    Bjão

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  6. vale a pena mesmo, o sabor deve ter ficado muito bom!

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  7. vale a pena mesmo, o sabor deve ter ficado muito bom!

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  8. Humm que delícia, menina, vim te agradecer a participação lá no blog, seja bem vinda, querida, estou seguindo, se você me seguir, ficarei super feliz, bjos, flor.

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  9. Nossa senhora da batatinha, que delícia!!!!!!!!!! manda umas 3 panelinhas dessas pra mim!!

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  10. grazie del tuo passaggio nel mio blog complimenti anche a te buona serata e passa quando vuoi per fare due chiacchiere ,maria

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  11. Água na boca tudo isso aqui !
    obrigada pela visita
    vou voltar!
    abraços

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  12. Parece delicioso. Nunca comi mandioca, mas esta receita dá vontade de provar.

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  13. Noooossa Daniel!!Arrebentou mais uma vez, que cremesinho supimba pra lá de especial... delícia!!beijkas

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  14. Meu Deus! Fiquei imaginado o sabor e o aroma....Creeeeeeedo!!! Deve ficar uma delícia mesmo! Aparece sempre que puderes! Abraço fraterno e carinhoso!
    Elaine Averbuch Neves
    http://elaine-dedentroprafora.blogspot.com/

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  15. Amei!!! Que DELÍCIA!!!
    Adorei também essa panelinha... Que graça!!!
    Grande beijo, Irene

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  16. HUMMM....QUE DELÍCIA, ESCONDIDINHO É SIMPLESMENTE TUDO DE BOM AMOOOOO!
    A PANELINHA É MUITO FOFA!

    TENHA UMA ÓTIMA NOITE!
    BJS....

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  17. Obrigada por sua visita, volte sempre
    http://fazdecontatxt.blogspot.com

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  18. Nossa, que delícia!!!
    Obrigada pela receitinha mará!!!
    Passei para agradecer o carinho lá no bloguito, e amei o blog!
    Bjosssssssssss
    Vero

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  19. Olá Daniel,

    Sua receita está perfeita, que panelinha linda...adorei!!!

    Boa Noite Meu Querido!!
    Até Amanhã, 1000 Beijokinhas

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  20. NOssa mãe, me deu uma água na boca tremenda... deve ser uma delícia!!! BJokas:)

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  21. Daniel, que receita bacana, gostei muito com certeza ficou deliciosa, adoro mandioquinha, tem um sabor incrível. Amei...bjos

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  22. Menino, estou de barriga cheinha mas, ao ver este escondidinho...! Deu uma vontade! Cruel! Já são onze e meia da noite! rsssss
    Obrigada pela visita no Brechique,
    bjssssssss

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  23. Maravilhoso Daniel, combinação perfeita. Amo pratos com mandioquinha!
    Abs e ótima quarta
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  24. Heey, adorei o seu blog! Estou seguindo, segue o meu também?
    http://estanteseletiva.blogspot.com/

    Beijos,
    Wanessa Guimarães

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  25. Huuuuuuuuuuuum, deve ser uma delícia!
    Ah, tem post novo no blog, ensinando a fazer uma make muito legal! Confira!
    beijinhos ;*
    fashionableword.blogspot.com

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  26. Passando para desejar uma 4ªF iluminada e repleta de bênçãos! Abraço fraterno e carinhoso!
    Elaine Averbuch Neves
    http://elaine-dedentroprafora.blogspot.com/

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  27. Eccomi a ricambiare la visita, grazie di essere passato a trovarmi, mi metto anch'io fra i tuoi followers, a presto
    Carla Emilia

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  28. Delicia !!!! Delicia, assim vc me mata, rsrsrrsr
    Receita boa e aamei aquela cambuquinha, já namorei uma dessas por ai.... bjs
    Boa Quarta !!!

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  29. Oi Daniel,
    Receita deliciosa e que vai já entrar na minha cozinha...
    Bj,
    Lylia

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  30. Ai gente, vou vir aqui sempre. De vez em quando me meto a cozinheira. Haha

    Beijos, Maria Luiza
    http://www.batomnosdentes.com/

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  31. Gente... que tentação é essa.. preciso fazer.. só não sei aonde vou arranjar essa panelinha...
    Bjs..

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  32. Ficou com muito bom aspecto!

    Beijinhos

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  33. Vou fazer, amei! me diz uma coisa, esse potinho vai ao forno? Comprei a revista Caras só por causa deles..

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