Rolinhos de lombo com recheio de cenoura

Essa receita ficou muito saborosa e é uma ótima idéia para um petisco, ou até mesmo como prato principal. O recheio pode variar conforme o gosto, eu fiz com cenoura temperada, acho que fica bem saudavel, mas quem quiser colocar um bacon também deve ficar muito bom.  Espero que gostem

8 bifes (fino) de lombo suíno
2 cenouras médias raladas
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho ralado
3 colheres de sopa de molho inglês
sal q/b
pimenta do reino q/b
palito de dente

- Misture a cenoura, o alho e a cebola, e tempere com molho inglês, sal e pimenta do reino. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

- Coloque esse recheio nos bifes e enrole como bife a rolê, usando os palitos de dente para prender.

- Arrume a carne em uma travesa, coloque uma pitada de sal por cima e deixe assar por 30 minutos ou até a carne ficar douradinha.

- Retire o palito e corte a carne em pequenos rolinhos.

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