Escondidinho de carne com bolinhas de bacon

Hoje eu preparei uma receita bem legal, isso pra não falar divertida. Vocês lembram aquele salgadinho de bolinhas sabor bacon que normalmente vendiam nos barzinhos das escolas??? Em São José era bem comum, as crianças amavam, e os adultos também. Hoje eu preparei um prato usando e abusando desse salgadinho, espero que gostem. Aqui em casa, pra mim, teve sabor de infância.

- 400 gramas de carne moida
- 1 dente de alho picadinho
- 1 cebola picadinha
- sal q/b
- pimenta do reino q/b
- 1 colher de sopa de mostarda escura
- 4 colheres de sopa de salsinha bem picadinha
- 1/2 lata de milho verde
- 2 colheres de sopa de azeite

- Refogue o alho e a cebola no azeite, adicione a carne, temperando-a com sal, pimenta do reino e mostarda.
- Quando a carne estiver pronta, adicione o milho verde e a salsinha.

- 2 ovos
- 200 ml de creme de leite
- pitada de  sal
- 100 gramas de mussarela ralada
- 1 pacotinho (100 gr) de salgadinho de bacon (bolinhas)

Caso não ache esse salgadinho, substitua por outro, tipo baconzitos

- Bata os ovos, e misture levemente com o creme de leite. Adicione o sal, a mussarela e os salgadinhos, misture bem e deixe descansar alguns minutos para que o creme amoleça os salgadinhos.

- Coloque a carne em potinhos e o creme por cima, deixe assar em forno pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar.