Bifes na Pressão

A receita de hoje é algo muito simples, mas acredito que na simplicidade estão os melhores sabores. Uma dica que vou dar é que se quiserem fazer sem o brócolis essa carne fica magnífica numa pão de sal. 

- 8 bifes de cochão mole
- 2 cebolas picadinhas
- 2 dentes de alho picadinho
- 1/2 pimentão médio picadinho
- 3 tomates picadinhos
- 1 colher de sopa de alecrim fresco
- 15 folhas de manjericão
- sal a gosto
- primenta do reino a gosto
- 1 colheres de sopa de molho inglês
- azeite
- 1 xic de brócolis


- Tempere os bifes com sal e pimenta do reino

- Na panela de pressão coloque o azeite e refogue as cebolas, o alho,  e os pimentões, acrescente o molho inglês e o alecrim e mexa bem.

- Adicione os bifes e por cima os tomates e as folhas de manjericão picadinha, coloque mais uma pitada de sal e deixe por 20 minutos na pressão.

- Experimente o molho, veja se há necessidade de sal.

- Volte a panela ao fogo baixo, acrescente os brócolis e mexa por uns 2 minutos.

- Sirva em seguida com arroz ....


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"Não creia em metade do que você ouve;não repita metade do que você crer; quando ouvir uma notícia negativa divida-a por dois, depois por quatro,e não diga nada acerca do restante dela"  Charles H. Spurgeon