Omelete de café da manhã

Tem dia que a gente acorda com uma certa fome que só o pãozinho de sal não resolve.  Acho que é só isso que tenho que escrever ... a fome é maior vou comer ... BOM DIA A TODOS ...

2 batatas raladas com casca
3 ovos
2 linguiças fina mista defumada fatiada
3 fatias de mussarela
pitada de sal
pitada de pimenta do reino
1 colher de sobremesa de queijo parmesão
folha de manjericão
azeite

- Bata os ovos com a pitada de sal, pimenta do reino e o queijo parmesão.

- Coloque o azeite numa frigideira antiaderente, adicione a batata ralada (coloque uma pitada de sal) e deixe fritar bem dos dois lados.

- Adicione a mussarela, a linguiça mista e por cima o ovo batido. Frite bem dos dois lados e finalize com folhas de manjericão.

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"Os passos do homem são dirigidos pelo SENHOR; como, pois, poderá o homem entender o seu caminho?"  Provérbios 20:24