Picadinhos na cerveja

Picadinho é uma comida rápida, saudavel e de custo baixo, sem dizer que é uma delicia e acompanha muito bem o arroz. Espero que gostem, hoje aqui está um dia perfeito para essa comida (nublado e com chuva).

- 500 gramas de patinho picadinho
- 1 cebola média inteira
- 3 dentes de alho
- 300 ml de cerveja clara
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite (não use o extra virgem)
- 2 fatias de pão de forma sem casca


Coloque o azeite na panela de pressão, a carne e o sal, mexa bem e adicione o alho e a cerveja e por ultimo a cebola inteira e os pães de forma.

Deixe por 20 minutos na pressão.

Retire a cebola e o alho e passe numa peneira e coloque novamente na panela (destampada) e mexa bem.

Verifique o sal e deixe mais 10 minutos no fogo apurando.

Cozinhe no vapor os legumes (batata, vagem, couve-flor, cenoura etc..), quando estiver no ponto coloque a carne e o molho por cima.

Finalize com folhas de manjericão e cebolinha.


obs: O pão de forma é para engrossar o caldo
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