Pop Crock Pork

Essa receita é nada mais, nada menos que cubinhos de porco crocantes. É muito fácil de fazer e muito saboroso, e as crianças amam.

500 gramas de lombinho suino em cubos
5 folhas de sálvia
1 colher de sopa de alecrim fresco
2 colheres de sopa de azeite (não use o extravirgem)
2 colheres de sopa de molho Inglês
sal a gosto

Coloque o azeite na panela de pressão, as ervas, deixe por 1 minutos, adicione a carne, o sal e o molho Inglês, mexa bem, e deixe por 8 minutos na pressão.

Deixe esfriar a carne ...

- 1 xic de farinha de trigo + 1 colher de sobremesa de pimenta Siria

Passe a carne nessa farinha

- 2 ovos batidos + sal + orégano

Passe em seguida a carne no ovo

- 1 xic de farinha de mandioca

Passe em seguida na farinha de mandioca e frite em óleo quente ...

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