Coxas Assadas em 30 minutos

Hoje passando perto de uma padaria, senti um cheirinho de frango assado. Mas não costumo comprar esse tipo de frango porque acho extremamente mal temperado, então resolvi criar uma versão rápida e com o meu tempero.

Para 2 pessoas:

- 2 coxas e 2 sobrecoxas
- 1 lata de cerveja clara
- 2 dentes de alho inteiros e amassados
- 1 cebola cortada ao meio
- 1 ramo de alecrim
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 pitada de pimenta do reino


- Antes de tudo deixe o forno ligado para pré-aquecer
- Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e deixe por 15 minutos na pressão
- Transfira a carne para uma forma, adicione 4 colheres de sopa do caldo da panela, coloque algumas cebolas e tomates cortados, salpique orégano e deixe por mais 15 minutos no forno (que deve estar bem quente)

- O frango em 30 minutos fica no ponto, ou seja não tem sangue no osso e a carne fica super macia.

Uma dica que eu não fiz (porque só tinha 30 minutos), coloque bacon envolta do frango e deixe assando por mais 10 minutos...