terça-feira, 1 de março de 2011

Hamburguer de Calabresa

Pode parecer que não parece hamburguer, mas é. Eu somente fiz eles mais redondinhos.  É uma delicia, um sabor bem especial, e para os apreciadores de hamburguers é algo que vocês não podem deixar de experimentar.



Vou dedicar essa receita para minha colaboradora, amiga Eloise, que tambem é uma fanática por hamburgueresssssssss...

400 gramas de acem moido
100 gramas de calabresa moida
1/2 xic de hortelã picada
2 colheres de sopa de alecrim fresco picadinho
1/2 colher de café de pimenta do reino
1 cebola picadinha
20 folhas de manjericão picadinha
1/2 pão de sal ralado (ou farinha de rosca)

- Frite a cebola até amolecer

- Misture todos os ingredientes, e modele na forma que quiser.

- Frite ou asse.

Observação: Essa receita não vai sal, porque geralmente as calabresas são bem salgadas. Uma dica é experimentar a calabresa antes, se ela for do tipo menos salgada, coloque uma pitada de sal na receita.

6 comentários:

  1. Daniel,
    deu água na boca, vou fazer essa receita valeuuu!!!

    bjs,
    Andréa...

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  2. Amei! Sou apaixonada por lingüiça calabresa e deve ficar uma delícia esses hamburguers.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  3. Que belos hamburgueres...Devem ser uma delicia!!!

    Bjoka
    Rita

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  4. Opa, subi de cargo rsrsrs obrigada pela lembrança!
    ficaram perfeitos! como sempre! lá vou eu fazer !
    já vi essas estrelinhas em algum lugar rs, ficaram um charme!!bjs be

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  5. Deve ficar com um sabor muito especial Daniel, gostei muito. Abraços!

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  6. Uau!!Com certeza ficou muito saboroso, essa mistura da carne com a calabresa, hummm, chego a imaginar o sabor e o perfume,hihihihihi.òtima idéia Sir Daniel!!!
    Bjks!!

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