sábado, 15 de janeiro de 2011

Pane con salsiccia e verdure arrosto

AS CINCO BOLINHAS DA VIDA
Em uma conferência numa universidade americana, Brian Dyson, ex-presidente da Coca-Cola, falou sobre a relação entre o trabalho e outros compromissos da vida. Disse ele:

- Imaginem a vida como um jogo, no qual vocês fazem malabarismo com cinco bolas que planam ao ar. Essas bolas são: o trabalho, a família, a saúde, os amigos e o espírito.
- O trabalho é uma bola de borracha. Se cair, bate no chão e pula para cima. Mas as quatro outras são de vidro. Se caírem no chão quebrarão e ficarão permanentemente danificadas.


"A vereda dos justos é como a luz da aurora que vai brilhando mais e mais até ser dia perfeito." (Provérbios 4.18)




Hoje é sábado, eu estava com vontade de comer um lanche, Eu queria algo um pouco saudavel, e muito saboroso. Então resolvi fazer um lache meio que mediterraneo. Bom, o fato é que foi uma das coisas mais saborosas que fiz, realmente um show de sabor.

Eis a receita:

Ingredientes:

- Pães Sírios
- 1 beringela média fatiada
- 1 abobrinha italiana fatiada
- 1 cebola cortada em pêtalas
- 1 pimentão vermelho em fatias
- 3 dentes de alho esmagados inteiros
- 200 gramas de linguiça picada (use a de frango ou cordeiro)
- 50 gramas de bacon em cubos
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- Azeite
- orégano
- manjericão
- manjerona
- folhas de hortelã picada
- cebolinha picada
- sal a gosto


- Em uma panela wok (ou frigideira grande), coloque o azeite e frite  a cebola, o alho, a linguiça, o bacon. Quando as cebolas começarem a soltar as pêtalas, adicione os legumes, coloque uma pitada de sal e o molho inglês. Mexa bem e coloque tudo no forno pré-aquecido.

- Deixe por 30 mintos no forno (fogo médio)

- Coloque os pães para esquentarem no forno

- Coloque os legumes em cima do pão sírio, adicione as ervas e dobre o pão.

Dica: Adicione mais hortelã, ele dá um sabor especial ao lanche.


10 comentários:

  1. Isso que eu chamo de um lanchinho mega reforçado heim amigo???
    Gosto de lanches assim, com "sustânça"...kkkkk

    bjim e bom final de semana pra galera aí

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  2. Puxa Daniel, na próxima vez convida a gente pro lanche... Abraços!

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  3. Que lanche.... Ta quase com cara de almoço!!
    óptima sugestão para um "lanchezinho" rsrsrs...Bjoka,

    Rita

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  4. POIS PARA MIM DAVA UMA BELA REFEIÇÃO, FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA.
    BJS

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  5. Excepcional, tanto a introdução, quanto a
    receita.
    Sucesso e muita paz!

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  6. Daniel,
    Como os seus pratos são maravilhosos, claro que o lanchinho não poderia ser diferente, né?
    Arrasou, ficou completo e saboroso.
    beijos

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  7. Que lanchinho gostoso!!!esse menino é bem jeitoso rsrsrs!!!
    Maura

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  8. Amigo,

    Lanche é muito bom né!?
    E esse teu ficou apetitoso, hummmmm
    Bjusss
    http://minhastuasnossasreceitas.blogspot.com/

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