Legumes com queijo e mortadela crocante

Deixe a raiva secar

Certa vez uma menina ganhou um lindo brinquedo no dia do seu aniversário, mas uma amiguinha o levou para sua casa sem permissão e o destruiu antes mesmo dela brincar uma única vez com ele.

Ela ficou muito brava e queria porque queria ir até a casa da amiga para brigar com ela. Mas a mãe ponderou:

- Você se lembra daquela vez que você chegou em casa com lama no seu sapato? Você queria limpar imediatamente aquela sujeira, mas sua avó não deixou. Ela lhe disse para deixar o barro secar, pois assim ficaria mais fácil limpar.

- Sim, mamãe, eu me lembro.

- Pois é, meu amor, com a raiva é a mesma coisa. Deixe-a secar primeiro, depois fica bem mais fácil resolver tudo.

Mais tarde, a campainha tocou: era a amiga trazendo um brinquedo novo, em reposição ao que havia quebrado, pelo que se desculpou.

E a menina respondeu:

- Não faz mal, não, minha raiva já secou!

Com apenas R$5,00 você conseguiria fazer um almoço delicioso para 2 adultos, 1 criança de 5 anos e um de 1 ano????? Bom, foi esse o meu desafio de hoje, com apenas cincão fiz o almoço da família, e eu não queria qualquer coisa, queria algo que ficasse supimpa...

Faça o teste e depois me digam se com 5,00 reais vocês também consegue fazer o mesmo.

Eis a receita:

- 4 batatas médias em cubos
- 3 cenoura em rodelas
- 100 gramas de vagem picadinha
- sal a gosto
- 100 gramas de mussarela fatiada
- 200 gramas de mortadela fatiada
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de salsinha picada

- Coloque a mortadela  em uma assadeira e asse até ficar crocante
- Coloque a mussarela na frigideira e deixe derreter e ficar crocante dos dois lados
- Coloque os legumes em uma panela (de vapor de preferência) e cozinhe ao dente
- Numa frigideira, esquente o azeite e passe o legumes nele, coloque a salsinha, pitada de sal, e misture bem.
- Coloque os legumes numa travessa, e quebre a mortadela crocante e o queijo crocante em cima.

"Grandes são as obras do SENHOR, procuradas por todos os que nelas tomam prazer. A sua obra tem glória e majestade, e a sua justiça permanece para sempre." (Salmo 111:2-3)