domingo, 4 de setembro de 2016

Dia do Irmão / Coxas e Sobre Coxas Assadas com toque de Saquê e Óleo de Dendê

Hoje é o dia do irmão, infelizmente faz 24 anos que eu não tenho mais irmão. As vezes fico pensando como seria se ele estivesse aqui, vendo seus sobrinhos, tendo sua família. Tantos SES...

Hoje a dor já foi embora, ficou uma saudade de um tempo que já passou "o tempo é mercúrio cromo, o tempo é tudo que somos..." e u suspiro profundo. Eu creio que um dia vamos nos encontrar.


Domingo é dia de frango assado, e não adianta que é isso mesmo. Para esse, é tudo muito fácil, tempere o frango com sal, pimenta do reino, alho, alecrim e tomilho, adicione também um colher de sopa de óleo de dendê e 50ml de Saquê licoroso. Deixe tudo marinando por 2 horas e asse até ficar dourado.



Essa receita teve como trilha sonora a viola de Almir Sater.


Um comentário:

  1. Adoro frango assado e esse ficou bem ao meu gosto.
    Seria um almoço perfeito.
    Boa semana

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