Filézinhos de frango ao molho de tomate

Esse é um prato bem simples de fazer e que agrada toda a família. Combina perfeitamente com arroz e batata palha, e se por acaso sobrar um pouco do almoço, é só colocar num pão e fazer um delicioso lanche.

600 gramas de peito de frango em tiras

200 ml de molho de tomate

100 ml de água

1 cebola média picadinha

1 dente de alho amassado

1 colher de chá de gengibre ralado

1 lata de milho verde

1 lata de ervilhas frescas (use a lata apenas como medida, não use ervilhas enlatadas)

sal (a gosto)

2 colheres de sopa azeite

- Coloque o azeite na panela, adicione a cebola, o alho e o gengibre, mexa bem e coloque o peito de frango (temperado com sal - lembre-se que alguns molhos de tomate já vem com sal).

- Coloque o molho de tomate e a água e as ervilhas frescas e deixe por 8 minutos na panela de pressão (fogo médio).

- Adicione o milho, corrija o sal e sirva com arroz e batata palha