domingo, 26 de maio de 2013

Hot Dog Caponata

Esse lanche é praticamente um dos meus prediletos, a caponata de berinjela dá o toque especial ao lanche. É fácil de fazer, e gostoso de comer,experimentem...



CAPONATA:

- 1 berinjela média descascada e cortadas em cubos pequenos
- 1/2 pimentão verde em cubos
- 1/2 pimentão vermelho em cubos
- 1 cebola grande picadinha
- 1 dente de alho ralado
- 1 colher de sopa de mostarda Dijons
- 4 colheres de sopa de azeite
-  raspa de 1/2 limão
- sal ( a gosto)
- 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco (para finalizar)

- Pré-aqueça o forno (alto)
- Misture todos os ingredientes (menos o vinagre), coloque em uma travessa e leve ao forno por 40 minutos. Mexa de vez em quando.
- Retire do forno e coloque o vinagre e o sal (a gosto)

- HOT DOG: Prepare as salsichas com molho de tomate e sirva no pão com a caponata por cima, batata palha e catchup.


15 comentários:

  1. Olá Daniel!!!!
    Que cachorro quente mais apetitoso de dá água na boca mesmo, amei a receita, viu!!!
    conheci seu blog há pouco tempo, mas já gosto bastante dele, suas receitas sao maravilhosas, parabéns!!!!!!
    Abraco e um ótimo domigo para você!!!!

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  2. Um cachorro diferente e com um aspecto delicioso.
    Apetece mesmo dar uma dentada.
    bjs

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  3. Daniel,
    lanchinho perfeito para este final de domingo...hummmm...delícia!

    Bjs

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  4. Daniel, adoro caponata de berinjela. Acompanhada no cachorro quente, achei super interessante. Sem dúvida nenhuma, ficou mesmo delicioso. Bjos

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  5. Oi Daniel
    Que Receita Maravilhosa!!!
    Amei!!!

    Um Forte Abraço e uma Maravilhosa Semana
    Andrea

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  6. Adoro caponata, deve resultar muito bem!!
    Bjs e boa semana!

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  7. Olá Daniel,vim devolver a visita e conhecer o seu blog.Já estou lhe seguindo.
    Esse cachorro ficou super apetitoso.Adorei a combinação de sabores.

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  8. Olá Daniel, que delicia de cachorro!
    Abraço.

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  9. Um cachorro diferente e igualmente delicioso!
    Não deixes de participar neste passatempo: http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
    Beijinhos,

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  10. Daniel, que surpreendente! Pelo menos pra mim, que nunca sequer imaginei num hot dog assim. Deve ficar mesmo muito saboroso! Tenho certeza de que me agradaria e muito!

    Talita

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  11. Fiquei cheia de vontade de provar para satisfazer a minha curiosidade em relação ao sabor. Obrigada pela partilha.

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  12. Um cachorro quente a merecer uma dentada porque ficou com um aspecto delicioso!

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  13. Olá Daniel,

    bem diferente do habitual, mas adorei.
    Ficou um lanche bem gostoso.

    Beijinhos

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