Filézinhos de Frango Japonês

O nome dessa receita  deve-se ao fato de eu usar o mesmo processo para fazer amendoim japonês na receita dos filézinhos de frango. Esse franguinho fica uma delicia, tem aquele toque do shoyu !!! hummm !!! vale apena conferir !!!

400 gramas de peito de frango em filézinhos ou cubos (tempere com pouquinho de sal)
50 ml de shoyu
40 ml de água
1 colher de café rasa de açúcar
1 colher de café rasa de bicarbonato de sódio
farinha de trigo
1 colher de sobremesa de manteiga Mococa

- Misture o shoyu, a água, o açúcar e o bicarbonato.
- Coloque 2 colheres de sopa dessa mistura no peito de frango (misture bem na carne), e passe cada pedacinho na farinha de trigo, retire o acesso de farinha.
- Repita esse processo mais 3 vezes,
- Coloque os cubinhos de frango numa assadeira e deixe por 30 minutos em 200º no forno pré-aquecido (virando ele a cada 5 minutos).
- Numa frigideira, derreta a manteiga, misture 1 colher de café de shoyu, e salteie os cubinhos de frango, e volte para mais 10 minutos ao forno (Esse último processo é para dar um brilho nos filézinhos).