Frango à Passarinho (assado com ervas)

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O que tem de novo em frango à passarinho? Eu sei que é uma receita batida, mas tudo depende do pondo de vista. O tempero faz total diferença no sabor, e como eu sempre digo, utilizem ervas. Elas além de cheirosas, charmosas, dão um toque especial nas receitas. Além disso, essa receita de frango à passarinho é assada, ou seja, muito mais saudavel.

1 Kg de frango à passarinho

Tempero:

1 cebola roxa grande
2 dentes de alho
1 limão espremido
5 colheres de azeite de oliva
1 colher de café de sal
1 colher de sopa de mostarda Dijon
2 colheres de sopa de catchup
20 folhas de manjericão
30 folhas de manjerona
Estragão (2 colheres de sopa de folhas picadinhas)

- Bata todos os ingredientes do tempero no Master/Liquidificador.
- Passe esse tempero nos pedaços de frango e coloque para assar em forno pré-aquecido até ficarem dourados (+ou- 2 horas  de forno)