Creme de milho com camarão

Esse é um prato leve e saboroso, ideal  para acompanhar um arroz branco com filé de peixe. Espero que gostem.

Creme de milho:

1 lata de milho verde
1 lata de leite integral
1/2 lata de água
2 colheres de sopa de fubá
1 de caldo de legumes (ou de camarão)

- No liquidificador coloque o milho, a água e o leite e bata.
- Passe pela peneira e reserve
- Coloque o liquido na panela, acrescente o caldo de legumes e o fubá, mexa até engrossar e ficar na consistência de creme.
- Divida o creme em pote menores ou coloque o conteúdo em uma travessa.

Camarões:

300 gramas de camarões pequenos e descongelados
suco de um laranja
sal e pimenta do reino (a gosto)
2 dentes de alho ralado
1 cebola roxa pequena picadinha
cheiro verde para finalizar

- Tempere os camarões com o suco de laranja, sal, alho e pimenta do reino.
- Deixe descansar por 1 hora na geladeira, depois retire o liquido.
- Frite os camarões em azeite extra-virgem, junto com cebola bem picadinhas.
- Coloque os camarões por cima do creme de milho.
- Finalize com cheiro verde picadinho

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