Creme de cebola com frango

A receita de hoje é para aquele dia frio, pois esse creme esquenta a alma. Aqui em Itajubá está quente, mas como o meu filhote mais velho está resfriado eu fiz essa receita para animá-lo.

400 gramas de peito de frango
1 dente de alho amassado
1 pedaço de gengibre (do tamanho do seu polegar) cortado ao meio
3 cravinhos
pitada de sal e pimenta do reino ( a gosto)
250 ml de água
1 pacotinho Quick (Knorr) sabor cebolas douradas 19g
1/2 caixinha de creme de leite
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

- Coloque o frango na panela de pressão, junto com a água, o alho, o gengibre, o cravo, o sal e a pimenta do reino. Deixe por 10 minutos na pressão.

- Retire o frango e desfie bem, e coe o liquido que ficou na panela

- Com o liquido que ficou na panela, retire 1 xic e coloque para ferver.

- Assim que levantar fervura, misture  o pacotinho Quick sabor cebolas douradas, adicione o parmesão e o creme de leite, misture bem e coloque em potinhos individuais.

- Leve ao forno, assim que começar a ferver retire e sirva.

- Eu servi com massa de pastel assada, dá um crok crok bem legal ...

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