segunda-feira, 21 de novembro de 2011

xs vegetables

Essa é uma receita simples de legumes com queijos (Xs), é muito saboroso e dá para fazer uma apresentação bem legal com cestinha de massa de pastel. Espero que gostem.



Ingredientes:

- 3 batatas médias em cubos pequenos
- 2 cenouras médias em cubos pequenos
- 100 gramas de vagem em cubos pequenos
- 1/2 xic de pimentão (vermelho e amarelo) em cubos pequenos
- 2 lingüiça mista fina cortadas em cubos
- 100 gramas mussarela ralada
- 50 gramas de parmesão ralado
- fondor (a gosto)
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem


- Em uma panela a vapor coloque os legumes junto com a linguicinhas e cozinhe ao dente.
- Passe o legumes para um tijela (ainda quente) e tempere com fondor, azeite e coloque os queijos e misture bem (misture levemente para não vira purê de legumes)

Cestinhas de Pastel:

- massa de pastel
- maionese

- Compre a massa redonda, caso não tenha use um cortado para deixar todas redondas
- Pincele a massa com maionese dos dois lados
- Coloque a massa em formas de empadas, e leve ao forno (pré-aquecido) por 15 minutos. É  importante sempre ficar de olho por que essa massa queima muito rápido. Quando começar  a ficar crocante e escurecer as bordas já tire.

- Coloque os legumes nas cestinhas de pastel e sirva.
- Enfeite com sementes de papoula ou gergelim


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O que é Natal?



12 comentários:

  1. Ficaram lindinhos, e com certeza deliciosos.
    Bjs

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  2. Daniel, isso parece bem saboroso como entradinha ou petisco! Eu adoraria preparar para uma das festinhas que faço aqui em casa! E a cestinha, que charme! Adorei! Beijão!

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  3. OLÁ DANIEL!
    CHIQUE DEMAIS!
    FICARAM LINDAS ADOREI A SUGESTÃO!!!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BJS.......

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  4. Prato bonito e, pelo jeito, também gostoso. Muito bom!
    Bjs e uma ótima semana.

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  5. Daria uma apresentação perfeita. E olha que percebi que dá para variar os recheios, ou então fazer uma noite com várias dessas cestinhas e recheios ou patÊs. bjos

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  6. Ficaram lindas essas cestinhas Daniel, bela sugestão para servir como entrada no Natal....Bjs ótima semana

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  7. Ficam lindas e gostosas de comer com as mãos, como entrada.
    abraço

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