Isca de Tilápia:
- 500 gramas de filé de tilápia sem espinho cortado em isca (tiras)
- sal (a gosto)
- 1 colher de sopa de chimichurri
- 1 xic de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de tempero Tomate Seco e Alho - I Love Pasta
- Tempere o peixe com limão, o chimichurri, sal e deixe descansar por 20 minutos na geladeira.
- Tempere a farinha de trigo com o tempero de Tomate seco e alho, misture bem.
- Passe cada isca na farinha de trigo temperada e frite em óleo quente até ficar douradinho.
Purê de mandioquinha salsa:
- 400 gramas de mandioquinha salsa (batata baroa, cenoura branca etc) picada
- 2 dentes de alho picadinho
- 1 colher de sopa de alecrim picadinho
- sal (a gosto)
- 3 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de creme de leite Mococa
- Frite no azeite o alho,a cebola e o alecrim, adicione as mandioquinhas salsa (pitada de sal), mexa bem e cubra de água (250 ml).
- Deixe cozinhar até as mandioquinhas ficarem bem macias, amasse na própria panela, adicione o creme de leite e corrija o sal.
Deve ser delicioso Iscas com Purê de mandioquinha, fiquei tentada a fazer.
ResponderExcluirTenha uma Boa Noite
Oi Daniel, bela receita.Adoro peixes e sua receita ficou caprichada.Você sabe que de tanto ve-lo usar chimichurri fui pesquisar e comprar para experimentar.Adorei.Beijos querido, tenha um lindo final de semana.
ResponderExcluirQue prato delicioso!
ResponderExcluirBj
Me parece muito bom esse purê e com iscas de Tilápia, realmente deve ser tudo de bom.
ResponderExcluirObrigado por visitar meu canto gourmet.
Tem receita nova.
Abraços