Molho de Pimenta Habanero Chocolate

3 tomates
2 cebolas roxas
1/2 pimentão vermelho
4 dentes de alho
3 cravos
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar
150 ml de vinagre álcool
150 ml de água
1 maço de salsinha
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda escura
2 pimentas medias Habanero Chocolate Defumada