Para essa receita vamos precisar de 1 xic. de farinha de trigo e água para fazer um creme de consistência de um mingau. Adicione a água aos pouco misturando até chegar na textura. (Pitadinha de sal)...
Corte o salmão e a tilápia em tiras (isca, cubos ... como quiser), tempere com pitada de sal e pimenta do reino, e esprema 1 limão.
Para empanar, faça uma mistura de Panko com Farofa pronta (tipo Yoki), coloque um pouco de gergelim. Passe o peixe no creme de farinha de trigo, passe na farofa e frite.
Fácil assim ...
Receita e Fotos By Chef Daniel Deywes
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